Ducanova strava je uznávaná ako jedna z najúčinnejších dnes. Je založená na jasne organizovanom prístupe k procesu chudnutia a zahŕňa štyri fázy: dve - schudnúť (útok a striedanie) a dva - aby sa nezískal späť (konsolidácia a stabilizácia hmotnosti na celý život).
Fáza č. 1 „Útok“
Ducanova strava začína v najhoršom štádiu - „útok“, na ktorom je možné jesť iba bielkoviny. Kvôli príliš veľkému bielkovinovému zaťaženiu na tele je toto obdobie obmedzené trvaním a v závislosti od počtu libier navyše je v priemere:
- s nadváhou až 5 kg - 1-2 dni;
- 5–10 kg - 2-3 dni;
- 10–20 kg - 3-5 dní;
- 20-30 kg-5-7 dní;
- Ak potrebujete stratiť 30 kg a viac ako 7-10 dní.
V prvej fáze diéty musíte dodržiavať tieto pravidlá:
- Jedzte iba bielkovinové potraviny.
- Všetky výrobky môžete variť, dusiť, variť v pomalom sporáku, piecť, ale bez použitia oleja.
- Znížte a je lepšie úplne opustiť soľ a nahradiť ju korením, bylinkami, citrónovou šťavou.
- Vypite najmenej 2 litre. Voda za deň, podaná čaj a káva.
- Jedzte 1,5 lyžice. l. Ovsny otruba v deň (s neznášanlivosťou ich môžete nahradiť rovnakým množstvom suchého, brúseného pohánka).
Na najúčinnejšie použitie fázového „útoku“ sa odporúča dodržiavať niekoľko odporúčaní Dr. Ducana, ktoré pomôže telu viac stresu reagovať na novú stravu. Dôvodom je skutočnosť, že pri „útoku“ je veľa produktov vylúčených z ponuky, najmä výrobky, ktoré obsahujú glukózu. Vo väčšine prípadov to negatívne ovplyvňuje dobre a výkon, slabosť, bolesti hlavy, letargia, nepríjemné dýchanie a zápach acetónu z tela sa môžu objaviť. Je zakázaný: cukor (s výnimkou cukor -substitúty), kečup, akýkoľvek olej, alkohol a všetky ostatné výrobky obsahujúce uhľohydráty a tuky.
Približná ponuka na 7 dní (možnosť 1)
1 deň
Raňajky: 2 varené vajcia
Obed: Turecko mäsové gule + zázvorový čaj
Popoludňajšie občerstvenie: kúsok koláča s citrusom
Večera: Postavená súčasťou
2 deň
Raňajky: oceľové tvarohové koláče + bylinný čaj
Obed: kuracia polievka
Popoludňajšie občerstvenie: Prírodný grécky jogurt
Večera: varené krevety + kefir
3 dni
Raňajky: Sladká chata
Obed: Dusené kuracie pečeň
Popoludňajšie občerstvenie: 2 ovsené vločky
Večera: kúsok pečeného moriaka + harmančekový čaj
4 dni
Raňajky: kaša z ovsených otrúb s mliekom
Obed: kuracie mäso pečené s bylinkami
Občerstvenie: diétna želé
Večera: varené ryby + Cupher
5 dní
Raňajky: kastról s chalupy Cheese + Harmančekový čaj
Obed: uši
Občerstvenie: varené vajíčko
Večera: Turecké kotlety
6 dní
Raňajky: vajcia s šunkou
Obed: rybie kastról
Popoludňajšie občerstvenie: Prírodný grécky jogurt
Večera: mäso SUTLE
7 dní
Raňajky: prepelice vajcia
Obed: Ryby konzervy v konzervách
Občerstvenie: diétna želé
Večera: parné kuracie kotlety
Približná ponuka na 7 dní (možnosť 2)
1 deň
Raňajky: Nízko -bludná chata kastról syra a nesladený čaj
Obed: rybie ucho, ovsené otruby
Občerstvenie: ovocie
Večera: mäso pečené v rúre so zeleninou, zemiakmi
2 deň
Raňajky: Káva bez cukru a tvarohových koláčov z nízko -tukovej chaty
Obed: Solyanka s chlebom
Popoludňajšie občerstvenie: ľahký zeleninový šalát
Večera: zeleninový šalát a kuracie mäsové gule
3 dni
Raňajky: kastról s bobuľami a syr s nízkym obsahom
Obed: rybie ucho
Občerstvenie: ovocie
Večera: Nízko -tuhá mäso pečené v rúre a kefir
4 dni
Raňajky: Nízko -fatový syr a jogurt
Obed: Rice Pilaf so zeleninou
Popoludňajšie občerstvenie: Nízko -tučný jogurt s otrom
Večera: kotlety s ovsenými vetvami
5 dní
Raňajky: miešané vajcia a nesladená káva
Obed: učí mäsové gule a zeleninový šalát
Občerstvenie: bobule
Večera: Ryby pečené v rúre a zeleninovom dusení
6 dní
Raňajky: vyprážané vajcia s otrúhami
Obed: Solyanka
Občerstvenie: ovocie
Večera: pečené mäso, ľahký zeleninový šalát a ryža
7 dní
Raňajky: varené vajcia a nesladená káva
Obed: Svetlý šalát a morčacie kotlety
Občerstvenie: ovocie
Večera: Ryby so zeleninou
Fáza č. 2 „Alternation“ („Cruise“)
Jeden z najdôležitejších štádií Ducanovej stravy. Stretnutie pokračuje toľko, koľko bude potrebné na dosiahnutie požadovanej hmotnosti. Rovnako ako pri útoku, schéma závisí od toho, akú váhu potrebujete stratiť. Až 10 kg-proteínových dní a proteínovo vegetabilné alternatíva v sekvencii 1: 1, 2: 2 alebo 3: 3. Ak viac prebytočnej váhy, budete musieť striedať dni-5: 5. Napriek tomu Dr. Dukan odporúča uchýliť sa k 5: 5 iba vo výnimočných prípadoch a pod dohľadom lekára, pretože táto schéma je pre telo dosť ťažká. Najúčinnejším a súčasne bezpečným je schéma 1: 1 alebo v extrémnych prípadoch 2: 2.
Menu na týždeň
1 deň
Raňajky: palacinky s citrónovou kôrou
Obed: Turecko mäsové kotlety, nízko -tuhý jogurt
Popoludňajšie občerstvenie: kuracie vajcia plnené domácou majonézou
Večera: mleté kurča s korením
2 deň
Raňajky: Omeleta vajíčok s šunkou a krutónmi
Obed: kuracia polievka
Popoludňajšie občerstvenie: Caesar šalát s kuracím filé, tvrdý syr a zeler
Večera: špagety z cukety; Kurin
3 dni
Raňajky: tvarohové koláče z syrovej chaty a ovsených otrúb; Vajcia
Obed: vajcia s krutónmi; Kurita
Popoludňajšie občerstvenie: sendviče vyrobené zo syra v chate a chlieb s vlastným chliebom z ovsených otrúb; Odvar
Večera: kuracie filé v jogurtovej omáčke
4 dni
Raňajky: palacinky; ovsené vločky
Obed: fazuľa v paradajkovej omáčke; Pečená zelenina
Popoludňajšie občerstvenie: zeleninový šalát; 1 kus chleba
Večera: kuracie filé s fazuľou a hubami
5 dní
Raňajky: omeleta s mäkkým syrom a šunkou
Obed: dusené kuracie kotlety; pstruhová polievka
Popoludňajšie občerstvenie: Nízko -tuhápací syr s náhradou cukru a jogurtom
Večera: rezance tričko; guľa
6 dní
Raňajky: Sakra z ovsených otrúb s nízkym obsahom chalupy
Obed: letný šalát zelenina; Pečené kuracie prsia
Popoludňajšie občerstvenie: kokteil v mlieku s bielkovinami
Večera: mäso s dusenou zeleninou
7 dní
Raňajky: vaječná omeleta; Varené kurča
Obed: kuracie polievky od Shireakia
Popoludňajšie občerstvenie: toasty so syrom chaty; Odvar
Večera: Ryby pečené vo fólii s korením
Fáza č. 3 „Konsolidácia“ („Konsolidácia“)
Tretia fáza Ducanovej stravy zameraná na konsolidáciu výsledku je psychologicky najkomplexnejšou fázou. Zníženie telesnej hmotnosti na plánovanú známku sa už dosiahlo, takže obmedzenia výživy pre mnohých sa zdajú zbytočné. Ak však teraz porušujete pravidlá programu, potom sa všetky predchádzajúce úsilie budú márne a odišli sa odišli kilogramy. Trvanie fázy „konsolidácie“ je nastavené v závislosti od počtu kilogramov vypadnutých - pre každú 10 dní. Takže pri chudnutí o 30 kg je potrebné sedieť v tejto fáze 10 mesiacov (300 dní). Ďalším bonusom je, že v tejto fáze váha naďalej klesá o približne 1 kg. za týždeň.
Pondelok (proteínové vegetateľné):
Raňajky - palacinky s náplňou mäsa, čaj;
obed - vyprážané vajcia so zeleninou;
obed - nasekaný karfiolom, zeleninovým šalátom;
popoludňajšie občerstvenie koláča prepichujúcej syr;
Večera - cuketový koláč s hubami a mäsom;
Druhou večerou je koktail s kefirom.
Utorok (slávnostné jedlo):
Raňajky - omeleta so zeleninou, káva;
obed - mliečne klobásy;
Obed - akékoľvek jedlá podľa vlastného uváženia, víno;
Popoludňajšie občerstvenie-pečeňový koláč s náplňou mrkvovej klky;
Večera - domáca klobása;
Druhou večerou je Olivier šalát.
Streda (Deň bielkovín a zeleniny):
Raňajky - mäkké vajcia, káva s mliekom;
obed - zeleninový šalát, huby;
obed - kuracia polievka s hubami, zeleninový guláš, kefir;
Popoludňajšie občerstvenie - Bran muffiny, bylinná infúzia;
Večera - pečeňové kotlety, kapustový šalát, čaj;
Druhou večerou je morská kapusta, jogurt.
Štvrtok (proteín):
Raňajky - kastról na tvarohový syr;
obed - rybie kotlety;
Obed - Kurina Sausage;
Popoludňajšie občerstvenie - Kefir;
Večera - guláš;
Druhou večerou je pena na chata.
Piatok (Deň bielkovín a zeleniny):
Raňajky - omeleta s šunkou, káva s mliekom;
obed - tekvica kaša v pomalom sporáku;
obed - kuracie chlieb (rolka);
Popoludňajšie občerstvenie - ventilátor baklažánu;
Večera - kurací chlieb (rolka);
Druhá večera je tvarohový koláč.
Sobota (bielkovina, ktorá je možné, s uhľohydrátmi):
Raňajky - pečivo pečene, čaj;
obed - zeleninová guláš;
obed - fínska krémová polievka, rybie kotlety;
popoludňajšie občerstvenie - cuketový kaviár;
Večera - pečené prsia, kapusta;
Druhou večerou je jogurt.
Nedeľa (Deň bielkovín a zeleniny):
Raňajky - syr chata, káva bez cukru (s pankrotorom);
obed - cuketový kaviár, jogurt;
obed, zeleninová guláš, bylinná infúzia;
Popoludňajšie občerstvenie - varené prsia, čaj;
večera - kapustový šalát, miešané vajcia;
Druhá večera je fermentovaný rad.
Fáza „konsolidácie“ („konsolidácia“) je najjednoduchšia z hľadiska zostavovania ponuky. Na prípravu riadu môžete vziať recepty na dve predchádzajúce fázy a používať ďalšie recepty vhodné pre stravu, počnúc 3 etapami, v tých dňoch, keď je povolené použitie uhľohydrátov.
Fáza č. 4 „Stabilizácia“
Posledná fáza Ducanovej stravy nie je o nič menej dôležitá ako všetci ostatní. Správna váha už bola dosiahnutá a pevná, ale práve fáza „stabilizácie“ ju ušetrí pre celý budúci život.
Povolené výrobky
V tejto fáze chudnutia už existuje len málo zakázaných výrobkov a ich neprítomnosť je tolerovaná celkom pokojne. Po prvé, je to cukor a fruktóza. Na začiatku „stabilizácie“ odstavuje telo zo sladkostí a jednoducho si ju nemusí zvyknúť.
Pri výbere povolených jedál je potrebné dodržiavať tieto pravidlá:
- Zelenina je možné konzumovať v akomkoľvek množstve;
- ovocie - raz denne jedna časť (napríklad jedno jablko, jedno persimmon alebo dve slivky);
- syry - pevné odrody obsahu s nízkym obsahom tuku, s výnimkou kôz a syrov s plesňou;
- Mäso - nízko -tuhé druhy;
- Bird - bez pokožky, najlepšie zo všetkých súborových častí;
- mliečne výrobky - nízka -tuláci a nízka laktóza;
- soľ - v obmedzenom množstve;
- chlieb - raž, celé zrno, nie viac ako 100 g;
- škrobové výrobky - nie viac ako dva za deň;
- Denná norma otrúb - 3 lyžice. l.
Fáza „stabilizácie“ je príkladom vyváženej stravy, ktorej základom je jedlo bohaté na bielkoviny, vlákniny a komplexné uhľohydráty.
Približná ponuka tejto fázy diéty vyzerá nasledovne:
1. deň:
Raňajky sú plátok celozrnného chleba s chalupovým syrom, kávou s mliekom;
obed - Bousse vývar, kotlety;
Popoludňajšie občerstvenie a paľby palaciniek, fermentované pečené lieskové lieskovky;
Večera - Ryby so zeleninou pečené pod syrovou kôrou.
Deň 2:
Raňajky - omeleta s kúskami paradajok, čaj;
obed - huby polievka, celý -zelený chlieb;
Popoludňajšie občerstvenie - zdravotné sestry s náplňou syra v chate a ovocnou omáčkou, jogurt s otrubím;
Večera - krevety so sójovou omáčkou, bylinná infúzia.
Deň 3:
Raňajky - ovsené vločky, káva s mliekom;
obed - zelená borsch, varené prsia, grécky šalát;
Popoludňajšie občerstvenie - časť koláča s pečeňou, čaj;
Večera - Tefteli teľa, kefir s otrom.
Deň 4:
Raňajky - kastról chalupy syra, káva s mliekom;
obed - lýtkové kotlety;
Popoludňajšie občerstvenie - Kefir s otrom;
Večera - kuracie mäso.
Deň 5:
Raňajky - omeleta, syr, čaj;
obed - cibuľová polievka, kotleta, ovocie;
Popoludňajšie občerstvenie - syr chata, kefir s otrubím;
Večera - ryby pečené so zeleninou, čaj.
Deň 6:
Raňajky - syr s ovocím, zelený čaj;
polievka na obed-puree, kuracie naga, celozrnný chlieb;
Popoludňajšie občerstvenie - cuketové palacinky, kefir s otrom;
Večera - mušle.
7. deň:
Raňajky - čokoládový košíček, syr, káva;
obed - kuracie vývary, vajcia, celozrnný chlieb;
Popoludňajšie občerstvenie - zrážané, kefir s otrom;
Večera je rybie kastról.
Narušenie
Čo robiť, ak dôjde k poruche, dovolili ste si príliš veľa a jedli ste zakázané výrobky bez toho, aby ste stratili stravu k logickému záveru? Ducan navrhuje, aby v tomto prípade nezúfal a dodržiaval ďalšiu taktiku:
- Nasledujúce 2 dni na výrobu výlučne proteínu;
- Ak k rozpadu došlo vo fáze „útoku“, musí sa predĺžiť na 2 dni;
- zvýšiť dennú spotrebu vody na 2 litre;
- spať viac ako obvykle;
- Denné prechádzky by mali byť najmenej hodinu v nasledujúcich 3-4 dňoch;
- Obmedzte spotrebu soli.
Aby sa zabránilo poruchám, je dôležité pamätať si na niekoľko pravidiel:
- Vo fázach „plavby“ a „fixovania“ je váha pomaly, ale to nie je dôvod na prelomenie a stratu nádeje na dosiahnutie požadovaných foriem;
- Celé obdobie stravy je k dispozícii a vždy by malo existovať iba to, čo sa môže používať;
- Nikdy sa nemôžete obviňovať za porušenie, pretože pocit viny často vedie k zapečateniu.
Ihneď po poruche musíte maximalizovať svoju fyzickú aktivitu a akékoľvek víťazstvo a úspechy, aby ste sa odmenili niečím príjemným. Účinnosť stravy do značnej miery závisí od vôle, ktorá vám umožňuje vydržať akékoľvek pokušenia a naďalej schudnúť, a to aj po prerušení.
Výsledky
Výsledky diéty sú tiež pôsobivé: prvé 2-3 kilogramy odchádzajú v prvej fáze za pouhých 5-7 dní. V 2 etapách sa stratí asi 1 kg týždenne. V prvom mesiaci sa teda v priemere môžete zbaviť 5 až 8 kilogramov za 3 mesiace-15-18 kg. Malo by sa pamätať na to, že každý organizmus reaguje odlišne na nové výživové podmienky, takže chudnutie bude tiež individuálne.